Pescado, yogurt, huevos, hongos y vegetales de hojas verdes, son los alimentos privilegiados que nos aportan vitamina D, un micronutriente esencial para la salud de nuestros huesos. Todos sabemos que la mejor forma de evitar…
Las vitaminas son sustancias no calóricas indispensables para la vida, pues tienen funciones fisiológicas y enzimáticas imprescindibles para la vida, y están presentes de forma natural en los alimentos. Las vitaminas se diferencian en dos,…
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Así cómo necesitamos fósforo para encender fuego, del mismo modo nuestro cuerpo necesita de este mineral, el cual junto al calcio representan los más abundantes en nuestro cuerpo. El fósforo constituye el 1% de nuestro…
Mucho se escucha hablar de las carencias nutricionales de los niños en los países en vía de desarrollo, pero se han preguntado ¿los chicos españoles, que tal se encuentran? La adecuada alimentación es vital en…
Desde el inicio de la pandemia en Europa, por el virus del SARS COV – 2 comúnmente conocido como Covid-19 o coronavirus, se han acelerado las investigaciones para conocer más en profundidad sobre su forma…
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