En las últimas décadas, el consumo de azúcar ha sido objeto de un intenso escrutinio. La creciente preocupación por la salud pública ha llevado a muchos a cuestionar si deberíamos eliminar el azúcar de nuestra…
En el vasto y a menudo abrumador mundo de la nutrición, pocos temas han capturado tanto interés y debate como el ayuno intermitente. Esta estrategia alimentaria, que alterna períodos de ingesta de alimentos con períodos…
El II Congreso Iberoamericano para Prevenir el Burnout se celebrará en Madrid (España), el 24 de octubre de 2024, enfocado en temas tan prioritarios como salud, conciliación y nuevas formas de trabajo, bienestar y agotamiento laboral. Después…
Si alguien conoce los entresijos de las principales cocinas con Estrellas Michelin del mundo, porque los ha vivido en primera persona, ese es el chef Edgar Leal. Puede afirmarse, sin exagerar, que Leal es…
Algunos errores que cometemos sin darnos cuenta, hacen que suba la aguja de la balanza. Corregirlos nos ayudará a perder peso y mantenerlo ¿A quién no le ha pasado que comienzas una dieta con mucho…
¿Sabes lo que realmente estás comiendo?, es una pregunta a la que muchas personas se podrían sentir tentadas a decir que sí, pero, ¿están al 100% seguros de no equivocarse?… Una gran frase de Hipócrates…
La noche fue creada para el descanso y la regeneración de nuestro organismo, cuando esto no es posible, sometemos al cuerpo a trabajar mal hasta enfermar de cuerpo y mente Se conoce como insomnio…
Desde el inicio de la pandemia en Europa, por el virus del SARS COV – 2 comúnmente conocido como Covid-19 o coronavirus, se han acelerado las investigaciones para conocer más en profundidad sobre su forma…
En medio de esta pandemia que nos ha duramente tocado vivir, de la cual hemos tenido tantas pérdidas humanas a causa de un virus desconocido, vamos cada día descubriendo más sobre la fisopatología que el…
Tras egresar de la Universidad Central de Venezuela, la joven venezolana hizo un máster en Roma y dos especialidades en la Universidad Navarra y en la Universidad de Barcelona.
México Entre colores, alegrías, y piñatas, los mexicanos celebran la llegada del Niño Dios con sus tradicionales platos decembrinos. Uno de ellos es el Guajolote (Pavo relleno). Aún cuando el pavo relleno no es propio de origen…
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