Coenzima Q10: Juventud y Alimentación
Q10, una molécula presente en todas partes. La coenzima Q10 es una sustancia grasa soluble, que se produce de forma natural en nuestros tejidos y que es utilizada por las células para extraer energía de…
Articles by Rosisella Puglisi
Los pistachos contribuyen a disminuir el riesgo a sufrir de cáncer pulmonar
La fruta seca como los pistachos, las nueces y las almendras son un óptimo complemento dentro de una sana alimentación gracias a su bajo índice glicemico (IG), a no tener colesterol, a ser fuentes de…
¿Cuánta sal consumimos en los alimentos?
1,7 millones de personas pudieran no morir cada año si consumieran 5 grs menos de sal al día, un dato alarmante de la Organización Mundial de la Salud (OMS). A partir de estos datos, algunas…
A cuidarnos de los Cuadros Diarreicos
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) definen a la diarrea como la presencia de tres o más evacuaciones al día, líquidas o semilíquidas, con más de…
¿Cuánta sal consumimos en los alimentos?
Son 1,7 millones de personas pudieran no morir cada año si consumieran 5 grs menos de sal al día, un dato alarmante de la Organización Mundial de la Salud (OMS). A partir de estos datos,…
La Salud Nutricional también va a la Escuela
Con el comienzo de las clases, las madres se preparan con la compra de los útiles escolares, uniformes, libros, comienzan a organizar, forrar, etiquetar y afinar los últimos detalles para el primer gran día de…
Loncheras Saludables (guía digital para padres)
La alegre lonchera de nutricionista Rosisella, no es más que una guía para padres que durante 9 meses de año escolar deben pensar ¿Qué colocar en la merienda de sus hijos?, ¿Cómo sabes si lo…
¿Qué se hace en un país sin biodisponibilidad de alimentos?
Quiero mantenerme sano y sé que no lo podré lograr sino llevo una adecuada alimentación. La teoría la conozco a memoria: hacer tres comidas principales y dos meriendas, consumir de 2 a 4 porciones de…
Las 10 cosas que enlentecen tu metabolismo
En un estudio realizado en el 2012 de la Universidad Hebrea, los ratones alimentados esporádicamente con alimentos altos en grasa ganaron más peso que los ratones que consumieron una dieta similar en un horario regular.…
La insensibilidad al dolor en el autismo la causa una proteína
Los problemas sensoriales son comunes a los trastornos del espectro autista, de forma que algunas personas con autismo pueden lesionarse repetidamente -por ejemplo, tirarse el pelo o golpearse la cabeza- porque son menos sensibles al…
Depresión e Intestino: ¿existe una relación?
Nuestro intestino, un órgano siete metros de largo, con un peso de 2 a 3 kilos, u un millardo de bacterias por centímetro cuadrado. También se le llama el segundo cerebro pues cada vez se encuentran más…