En un estudio realizado en el 2012 de la Universidad Hebrea, los ratones alimentados esporádicamente con alimentos altos en grasa ganaron más peso que los ratones que consumieron una dieta similar en un horario regular. Los investigadores sospechan que comer a las mismas horas todos los días entrena el cuerpo para quemar más calorías de las comidas.
La solución: Respete las horas para comer.
Plaguicidas en los productos
Los organoclorados (productos químicos en los pesticidas) pueden interferir con el proceso de quema de energía de su cuerpo y hacer que sea más difícil perder peso, según un estudio canadiense. Los investigadores encontraron que la dieta que consumían la mayor cantidad de toxinas experimentaron una mayor disminución en el metabolismo y tenían más dificultades para perder peso.
La solución: No consumir algunas marcas reconocidas que utilizan exceso de pesticidas, lave bien las frutas y verduras antes de consumirlas.
El sueño
Un estudio de 2012 encontró que las personas que duermen menos se mueven menos al día siguiente, lo que significa que queman menos calorías. Pero lo peor: La falta de sueño en realidad reduce la cantidad de energía que el cuerpo usa en reposo, según los investigadores de Alemania y Suecia.
La solución: Duerma al menos entre 6 y 8 horas, lo importante es que sean reparadoras
La menstruación
Se pierde hierro durante el período cada mes, y el hierro ayuda a transportar oxígeno a los músculos. Si sus niveles de hierro corren demasiado baja, los músculos no reciben suficiente O2, tu energía cae a plomo, y tu metabolismo chisporrotea, dice Tammy Lakatos Shames, RD, autor del fuego de su metabolismo: 9 principios probados para quemar grasa y perder peso para siempre .
La solución: Consume cereales fortificados con hierro, los frijoles y las verduras de hojas verdes como la espinaca, col china y brócoli.
Comer muy poco
Cuando escatimar en calorías, y llevamos una dieta muy hipocalórica (menor a 1200 calorías) tu cuerpo cambia al modo de funcionar, causando la desaceleración de tu tasa metabólica para conservar el combustible que tiene, lo que conlleva a un aumento de grasa corporal especialmente a nivel abdominal
La solución: Descubra cuántas calorías que usted realmente necesita todos los días.
Sentarse demasiado tiempo
Se requieren tan solo unos 20 minutos en cualquier posición fija para inhibir el metabolismo, de acuerdo con Carrie Schmitz, gerente de investigación ergonómica para Ergotron.
La solución: Camina para ir al trabajo, camina para regresar a casa, camina para salir al supermercado, camina en el parque, sube las escaleras, sal a pasear con tus hijos o sobrinos, baila, toma la bicicleta, en fin ¡ a moverse!
Jet Lag
Tu reloj interno controla directamente la parte de las células que mantiene el metabolismo resoplando. Pero cuando se interrumpa su así llamado ritmo circadiano-cruzando zonas horarias, por ejemplo-, sus células no funcionan como deberían y tu metabolismo sufre, según los investigadores del Centro de Epigenética y Metabolismo de la Universidad de California – Irvine .
LA SOLUCIÓN: Regulariza tus horarios de comida y el aporte calórico de acuerdo a la frecuencia con el que viajas y sufres de jet Lag, un nutricionista te ayudará a hacerlo
No consumir suficiente calcio
Otra razón para beber leche: El calcio juega un papel clave en la regulación de su metabolismo de las grasas, lo que determina si usted quema calorías o almacenarlas como grasa. Una dieta que sea alta en calcio podría ayudar a quemar más grasa, según un estudio realizado en el Instituto de Nutrición de la Universidad de Tennessee en Knoxville.
La solución: Consumir alimentos ricos en calcio.
La Deshidratación
Todos los procesos celulares de su cuerpo, incluyendo el metabolismo, dependen del agua. Si usted está deshidratado, puede quemar hasta 2 por ciento menos de calorías, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Utah.
La solución: Averigüe la cantidad de agua que necesita, su nutricionista lo ayudará
Saltarse el desayuno
Cuando se pierde el desayuno, no sólo te compromete a comer en exceso en el almuerzo sino que además se enviará una señal a tu cuerpo que lo hará conservar la energía, lo que significa que se quemarán calorías más lentamente. Esto fue demostrado en un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology, donde se encontró que las personas que se saltan una comida de la mañana eran 4,5 veces más propensos a ser obesos.
La solución: ¡Desayunar es un placer!
Lic Rosisella Puglisi
Nutricionista Clínico
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