Acerca de Rosisella Puglisi
Nutricionista clínico con Magister en Nutrición Clínica infantil y adultos. Especialista en obesidad, trastornos gastrointestinales, autismo. Atiende pacientes a nivel mundial en español, inglés e italiano.

La importancia de los Superalimentos para una nutrición óptima

28/10/2024

La creciente popularidad de los “superalimentos” ha captado la atención de quienes buscan una alimentación más saludable. Términos como «antioxidantes», «ácidos grasos omega-3» y «nutrientes esenciales» se escuchan en cada conversación sobre nutrición, pero ¿qué…

Los celíacos pueden tranquilamente consumir Quínoa

06/08/2024

Según una publicación en el “The American Journal of Gastroenterology” añadir quinoa a la dieta sin gluten de las personas que sufren enfermedad celiaca no exacerba los síntomas de esta patología.     La quínoa…

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