La cadena española acumula cinco años consecutivos de crecimiento, tanto en tráfico como en ticket medio
Rodilla, cadena de restaurantes española, ha incrementado sus ventas un 9% en 2018, hasta alcanzar los 116 millones de euros, según ha informado la compañía en un comunicado.
La firma ha mejorado su rentabilidad tras elevar un 12% su resultado bruto de explotación (Ebitda), y acumula cinco años consecutivos de crecimiento, tanto en tráfico como en ticket medio, según datos de NPD.
En la actualidad, la firma cuenta con 155 restaurantes por España, de los que 62 son establecimientos propios y 93 franquiciados. En 2019, invertirá siete millones de euros para la expansión de la marca, con la apertura de 30 nuevos restaurantes a lo largo de la geografía española.
Por otro lado, la compañía ha destacado el crecimiento que está teniendo el servicio de catering, puesto en marcha en 2015, tras incrementar sus ventas en un 76% respecto al año anterior, y del ‘delivery’, que experimentó un incremento del 35%.
