Alimerka ha asegurado la comercialización de carne de ternera asturiana con certificados IGP y COPAE tanto para el 2020 como para el 2021

La cadena de supermercados Alimerka ha revalidado este año, y también de cara a 2021, el compromiso con los ganaderos asturianos, por lo que mantiene su volumen actual de compra, para lo que comercializa en sus tiendas solo carne de ternera asturiana con denominación de origen IGP (indicación geográfica protegida) o bien COPAE (consejo de producción ecológica del Principado). En este ejercicio se cuenta con la colaboración de cerca de 600 ganaderos asturianos como proveedores de carne de vacuno.

Según ha informado la compañía, el año pasado la empresa comercializó más de 10.300 terneros con este sello y 560 vacas, incluida la producción ecológica, por lo que Alimerka es el principal comercializador de Ternera Asturiana en todos los puntos de venta donde la cadena asturiana de distribución tiene presencia (Asturias y Castilla León, sobre todo).

Destaca la empresa que en 2021 mantendrá, como mínimo, el volumen de compra actual a los ganaderos asturianos, en su apuesta por la ternera asturiana y sus proveedores locales. La compañía da así continuidad a lo que ha sido en esta área una de sus señas de identidad desde su origen.

Alimerka participa en la IGP desde su constitución en 2001 y comercializa de forma estable, año tras año, el 50% de este producto, lo que la convierte en el principal destinatario del mismo y lo que contribuye, de manera muy significativa, a la viabilidad de cerca de 600 explotaciones ganaderas asturianas y 80 cebaderos, cuyo principal cliente es el grupo Alimerka.

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