El evento, que se celebrará entre el 18 y 20 de septiembre, ha apostado por la tierra azteca por su importancia para el mercado español.
Madrid traerá un ‘pedacito’ de cielo para los amantes de la carne. La capital de España será la sede, entre el 18 y 20 de septiembre, de la Feria del Sector Cárnico ‘Meat Attraction 2018’. Un evento organizado conjuntamente por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), con México como el país invitado para esta la segunda edición.
Por esta razón, una delegación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA) acude invitada por la Consejería de Agricultura de la Embajada de España en México, la Feria y ANICE. Esta delegación participará en diversos encuentros institucionales y comerciales.
México es un mercado prioritario y de alto interés para el sector español de la carne, que es el cuarto sector industrial en España y genera un negocio de 22.600 millones de euros. De hecho, se trata del primer destino extracomunitario para los elaborados cárnicos españoles, especialmente los jamones curados, serranos e ibéricos, junto a los elaborados curados y cocidos.
En 2017 se exportaron desde España al mercado mexicano un total de 2.587 toneladas de productos cárnicos por un valor de 22,5 millones de euros. Esto supuso un importante crecimiento respecto al ejercicio anterior, y según los datos disponibles de la primera mitad de este año, estas cifras siguen aumentando alrededor de un 20 por ciento sobre los volúmenes de 2017.
